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Surgelés : Les recettes express de Max

 

 " J'ai accepté de relever le défi pour elledivorce.com !

Oui, on peut faire la cuisine et prendre le temps de lire le journal.

 Dans cette chronique hebdomadaire, je vous livre mes secrets de fabrication

pour épater la galerie en 5 minutes max. "

 

 

 

 

 

 

 

 

  

Couscous express

Pour 6 personnes

 

Attention le temps de préparation n'est que seulement de 10 minutes mais les légumes doivent mijoter 2 bonnes heures, à noter que plus la cuisson est longue et plus les légumes s'imprègneront de toutes les épices. Meilleur sera alors votre couscous !!!

 

 

 

Mon caddie :

- 1 kg de légumes surgelés mélange spécial couscous

- 1 kg de boulettes de viande surgelées

- 450 g de semoule en sachet

- Epices "Ras el Hanout" (facile à trouver en supermarché) ou un mélange de plusieurs épices (coriandre, curcuma, cumin, carvi...)

- 2 cubes de bouillon de volaille

- Sauce piment

- Sel, poivre

 

 

Préparation :

 

Dans un grand faitout, versez vos légumes et recouvrez d'eau. Quand le mélange bout, ajoutez les 2 cubes de bouillon de volaille, et les épices et la sauce piment à votre convenance, salez et poivrez. Laissez mijoter 2 heures minimum.

 

Préchauffez votre four à 180° (th 6), puis enfournez les boulettes de viande dans un plat adapté. Laissez cuire 30 minutes.

 

Peu de temps avant de servir, faites bouillir de l'eau salée, ajoutez une goutte d'huile et vos sachets de semoule. Laissez cuire 1 minute puis retirez immédiatement vos sachets. Versez la semoule dans un plat et égrenez la avec une fourchette.

 

Servez les légumes, les boulettes puis la semoule arrosés du bouillon de légumes.

 

Bon appétit !!!!

 

 

 

  

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